船長の文書室
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酒棚ノート
ワインやウイスキーなどを、気取らず率直に味わった記録。
2026.06.14
ウイスキーの飲み口・中盤・余韻を味わう
飲み口のアルコール刺激、中盤で香味がまとまる感覚、そして余韻がきれいに収まるとはどういうことかを整理します。
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